ピュアライフのエッセンス♪

ナチュラルライフをより洗練し、モダンなオーガニックレシピや外食レビュー、生活のアイディア、時にはLA在住の娘から最新情報をお届けします。

飲む血液のビーツの料理方法

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ビーツが美味しくなる頃です。真っ赤なのやシマシマの渦になったのとかサラダにするとインパクトありますが、なかなか自分で作ろうとは思わないですね。でも、栄養価は高いので、見つけたら是非取り入れてください。スムージーや酢漬けだけでなく、多彩に使えます。りんごやイチジクのシロップ煮の最後に少しビーツのかけらを入れる赤さが増します。ニンジンの色とかも。葉付きのビーツは滅多にお目にかかれないので、カブのような...

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京風渋皮煮

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IN YOUのサイトでレシピを公開しました。 こちら  ...

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古代小麦クスクスを使ったお食事会

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お知らせです。10月27日金曜日19時30分(受付19時より)から cafe & bar ama-eco(Bakery Protea&3beans cafe内)にてAMA JAPAN 主催のクスクス祭りでデモとお料理を提供いたします。クスクスって?北アフリカ発祥でイタリア、フランスへと広がっていった世界最小のパスタです。パスタの中でも取扱いがとっても簡単で、料理のバリエーションも豊富。今回は 腹もちが良く胃もたれせずおなかに優しいでも、栄養価のある古代...

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秋の養生レシピ

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オーガニックWebサイト IN YOUで 乾燥が始まる秋の養生レシピを書きました。基本レシピばかりなので、誰にでもできるような簡単レシピにしました。ここからのぞいて見てください → 秋の養生レシピ長芋とパクチーのサラダは 意外な美味しさですよ。パクチー好きな方は 騙されたと思って試してください。パクチーはちょっとという方は 大葉とレタスを合わせてみてください。長芋をすりこぎで叩くのは ストレス発散できるかも...

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RAMO FRUTAS CAFE の1周年記念パーティー @銀座プレイス

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銀座プレイスにある RAMO FRUTAS CAFE の1周年記念パーティーにお誘いを受けてお邪魔してきました。...

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