ピュアライフのエッセンス♪

ナチュラルライフをより洗練し、モダンなオーガニックレシピや外食レビュー、生活のアイディア、時にはLA在住の娘から最新情報をお届けします。

テンペの記事

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テンペについてまとめた記事を Web マガジンのINYOUで書きました。下記のサイトをのぞいて見てください。http://macrobiotic-daisuki.jp/tenpe-70196.html記事にあるテンペのレシピで 『テンペでBLT』はこちらから『『ピザ』は こちらから最後までお読みくださりありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったら ポチッとしてください。...

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大人のベジ会(IN YOU 主催)

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今回のベジ会は麻布十番にあるレストランBotanian(ボタニアン)さんお洒落に白壁に囲われてお店の中が見えない分、期待してしまう雰囲気があります。内装はいたって明るくシンプルです。シェフ自ら農家さんに出向いて選別なさる程のこだわりのお野菜が並びました。お料理毎に説明をしてくださいます。バターピーナッツのマリネ。イタリア産オリーブインゲンは長野の有機野菜ですが、その土地から取り寄せた水でゆがいてます。甘み...

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国際オーガニックEXPO2017@パシフィコ横浜 ②

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主催者お勧めのコーナーや NPOなどが商品を集めていました。私が気になった店舗をいくつか紹介します「だいずディズ」の商品は 手軽に生活に取り入れることができます。煮ているものではなく、蒸しているので、栄養素を水の中に出ることもなく、豆の味をしっかり感じられます。常温で保存できるので、大豆だけでなく小豆や大麦、キヌアを常備してます。スナック感覚の商品で小豆は新商品です長崎県特産品新作展第46回の最優秀賞...

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国際オーガニックEXPO2017@パシフィコ横浜 ①

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今回は国際オーガニックEXPOに横浜まで行ってきました。主催側のOKを頂き、写真も色々と撮影させて頂きました。無料のセミナーがいくつも開催され、海外からの出店もいくつもあり、興味深かったです。オーガニックステージではトークセッションや講演会が連続しています。同じ会場内で別のセミナーやプレゼンテーションも行われています。海外からも出店してました。ハワイ大学で研究された技術です。お隣の国からです。主催者企画...

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アイシングにトライ

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米粉のクッキーに天然パウダー&ビーンズ(豆汁)甜菜糖によるアイシングを教えてもらいました。講師はチャヤマクロビでスイーツの講師もなさってた脇坂良見先生。明るくチャーミングな方です。先生のWebサイトは ここからアイシングクリームも卵を使用しないというので 興味津々。なんと 豆の煮汁!確かに、豆の煮汁でマカロンを作ったことが、って思い出したけど、アイシングに使えるとはいいですね。アイシングには天然パウ...

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